２、计算机科学与技术（本科理工类）：本专业培养从事计算机系统开发、研究、设计和管理的高级工程技术人才。主要课程：模拟电子技术、数字逻辑、语言程序设计、数据结构、编译原理、操作系统、软件工程、计算机网络、通信原理概论等。
３、食品科学与工程（本科理工类）：本专业培养从事食品工业科学研究、产品开发、工艺设计、生产管理、经营销售方面的高级工程技术人才。主要课程：有机化学、分析化学、生物化学、物理化学、微生物学、化工原理、食品技术原理和食品工艺学等。
４、电气工程及其自动化（本科理工类）：本专业培养从事设计制造、研究开发、试验分析、新型自动化装置、模拟识别与智能控制的高级工程技术人才。主要课程：电子技术、自动控制理论、电机与拖动、检测技术、自动控制系统、单片机原理及应用、模糊控制与智能控制、微机原理及接口技术、工厂供电等。
５、物流工程（本科理工类）：本专业以物流工程为重点，培养具有现代物流工程和管理科学尤其是供应链管理及物流系统开发、设计、分析和管理能力，掌握国家经济建设和企业管理知识的高级工程技术人才。主要课程：工程力学、运筹学、数据库管理及应用、经济法、物流系统仿真、电子商务、运输管理理论与实务、供应链管理、物流配送与运输、物流机械、物流包装技术等。
６、国际经济与贸易（本科经管类）：本专业培养从事经济管理、经济理论分析、贸易理论研究和国际贸易实际工作的跨世纪高级人才。主要课程：政治经济学、西方经济学、计量经济学、世界经济概论、国际贸易与实务、国际金融、财政学、会计学、统计学等。
７、财务管理（本科经管类）：本专业培养从事现代理财、资金运营管理、跨国公司财务管理、项目评估、审计等工作的高级管理人才。主要课程：管理学、会计学、统计学、经济法、投资学、管理信息系统、高级财务管理、商业银行经营原理、项目评估等。
８、信息管理与信息系统（本科经管类）：本专业培养从事信息工程管理、信息系统决策、人力资源管理、战略分析、物流管理等工作的高级管理人才。主要课程：管理学、经济学、运筹学、统计学、质量管理、财务管理、营销管理、物流管理、人力资源管理等。
９、行政管理（本科经管类）：本专业培养能在文教、体育、卫生、社会保险等公共事业单位从事行政管理和经营管理以及本专业方向的教学与理论研究的高级专业人才。主要课程：管理学原理、经济学、公共管理学、管理信息系统、公共财务、公共政策、公共部门人力资源管理、公共部门战略管理、公共关系学、应用统计学、运筹学、管理心理学等。
１０、英语（本科文史类）：本专业培养从事翻译、研究、教学、科研、经贸、旅游和管理工作的复合型高级英语专业人才。主要课程：基础英语、高级英语、听力、口语、翻译理论与实践、语言学概论、英美文学史等。
１１、法学（本科法学类）：本专业培养在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构和法律服务机构从事法律工作的高级应用型法学人才。主要课程：法理学、中国法制史、宪法、行政诉讼法、民法、商法、刑法、知识产权法、经济法、刑事诉讼法、民事诉讼法、国际法、国际经济法、科技法学等。
１２、艺术设计（本科艺术类）：本专业培养从事艺术创作、艺术设计、环境规划、市容管理、教学科研等方面工作的高级应用型人才。主要课程：室内外设计、展示设计、建筑造型设计、环境设施设计、环境规划设计、计算机图形设计、建筑模型制作等。
１３、商务英语（专科文史类）：本专业培养从事商务贸易、商务管理、商务会计、商务翻译、旅游、文秘等工作的应用型英语专业人才。主要课程：英语精读、英语听力、英语口语、英语写作基础、外贸英语口语、国际贸易理论与实务、国际商法、外贸函电、英语报刊阅读等。
１４、会计（专科文史类）：本专业培养掌握会计基本理论、基本技能，能从事工商企业和事业单位财务会计工作的管理人才。主要课程：经济数学、经济法概论、基础会计学、税务会计、中级财务会计、成本会计学、管理会计学、电算会计实用技术等
１５、装潢艺术设计（专科艺术类）：本专业培养从事平面广告设计、包装装潢设计、企业形象策划、书籍装帧、产品展示设计等工作的专业技术人才。主要课程：素描、色彩、装饰图案、构成、专业表现技法、版面设计、图象制作技术、国画、招贴画等。
１６、食品工艺技术（专科理工类）：本专业培养从事食品工业产品开发、工艺流程、品控管理、生产管理方面的工程技术人才。主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、微生物学、食品技术原理和食品工艺学等。